Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La soja, semillas maduras, crudas.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	8.54 g	8.54%
La energía (calorías)	446 kcal
Energía (julios)	1866 kJ
Proteína	36.49 g	36.49%
lípido total (grasa)	19.94 g	19.94%
Ceniza	4.87 g	4.87%
Hidratos de carbono, por diferencia	30.16 g	30.16%
Fibra, dietética total	9.3 g	9.3%
Azúcares, total de	7.33 g	7.33%
Calcio, Ca	277 mg	0.28%
Hierro, Fe	15.7 mg	0.02%
El magnesio, Mg	280 mg	0.28%
El fósforo, P	704 mg	0.70%
Potasio, K	1797 mg	1.80%
Sodio, Na	2 mg
Zinc, Zn	4.89 mg
Cobre, Cu	1.658 mg
El manganeso, Mn	2.517 mg
El selenio, Se	17.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	6 mg	0.01%
tiamina	0.874 mg
Riboflavina	0.87 mg
La niacina	1.623 mg
Ácido pantoténico	0.793 mg
La vitamina B-6	0.377 mg
El folato, el total de	375 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	375 µg
El folato, DFE	375 µg
La colina, el total de	115.9 mg	0.12%
betaína	2.1 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	13 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	22 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.85 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	47 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.884 g	2.88%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.055 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.116 g	2.12%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.712 g	0.71%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.404 g	4.40%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.055 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	4.348 g	4.35%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	11.255 g	11.26%
18: 2 indiferenciada	9.925 g	9.92%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	1.33 g	1.33%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
Los fitoesteroles	161 mg	0.16%
triptófano	0.591 g	0.59%
treonina	1.766 g	1.77%
isoleucina	1.971 g	1.97%
leucina	3.309 g	3.31%
lisina	2.706 g	2.71%
metionina	0.547 g	0.55%
cistina	0.655 g	0.66%
fenilalanina	2.122 g	2.12%
tirosina	1.539 g	1.54%
valina	2.029 g	2.03%
arginina	3.153 g	3.15%
histidina	1.097 g	1.10%
alanina	1.915 g	1.92%
Ácido aspártico	5.112 g	5.11%
Ácido glutamico	7.874 g	7.87%
glicina	1.88 g	1.88%
prolina	2.379 g	2.38%
serina	2.357 g	2.36%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg